| Weiterhin erhalten Sie auch in in diesem Jahr, wie gewohnt das bekannte Vollkornbrot aus der Bäckerei Wieruper-Hof, auch als Schmalzstullen und Vollkornpizza. Selbstverständlich gibt es neben den schon erwähnten "Kaltgetränken" auch wieder Kaffee und Kuchen. Das Brot und der Kuchen werden übrigens extra für die Mühlentagsbesucher frisch an Pfingsten gebacken.
In 2012 möchten wir Sie weiterhin auf die Motormühle aufmerksam machen. Unser besonderes Augenmerk wird dabei auf die Wiederinbetriebnahme der des alten Herforder-Einzylindermotor gelenkt, den wir hoffentlich bald wieder anwerfen können um die Mahlgänge und Walzenstühle in der Motormühle dann damit betreiben zu können. Bis dahin steht allerdings noch ein richtiges Stück Arbeit bevor.
Das alte Transformatorenhäuschen, welches wir mittlerweile von der RWE übernommen haben, kann bei der Gelegenheit ebenfalls in Augenschein genommen werden. Vielleicht sind zum Mühlentag die Innenarbeiten auch schon ein Stück voran gekommen. Wir beabsichtigen in dem Trafohäuschen eine Mausefallenausstellung unter zu bringen.
Letztendlich können Sie sich auch über eine weitere Idee informieren, die wir an der Mühle verwirklichen wollen. Die Mühle steht mitten in einem alten Plaggeneschgelände. An der Fachhochschule Osnabrück ist deshalb ein Konzept für ein "Plaggenesch Informations- und Erlebniszentrum" entstanden, welches in den nächsten Jahren verwirklicht werden soll.
An der Windmühle Lechtingen ist vor Jahren die Idee geboren, ähnlich wie in den Niederlanden, einen nationalen Mühlenfeiertag einzurichten. Aus dem Mühlenfest an der Lechtinger Windmühle, welches immer schon Pfingsmontag stattfand, ist dann ein Mühlentag der Arbeitsgemeinschaft Osnabrücker Mühlen geworden. Daraus entwickelte sich der Mühlentag in Niedersachsen und Bremen, woraus letztlich der Deutsche Mühlentag entstanden ist. Geblieben ist der Termin; noch immer öffnen mittlerweile über 1.000 Mühlen in Deutschland ihre Türen und Tore am Pfingstmontag und präsentieren sich der Öffentlichkeit. In Lechtingen wurde aus diesem Anlass am 28.05.2007 ein Sonderstempel herausgegeben. Das Motiv des Sonderstempels können Sie unten noch einmal sehen.
Sie sehen, ein Besuch an der Windmühle Lechtingen lohnt sich auf jeden Fall.
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